Intip Cara Bikin Hidangan Lezat Bola Tahu Udang
Untuk Anda yang menyukai hidangan udang, mungkin bisa mencicipi makanan yang satu ini, bola tahu udang. Cara membuatnya cukup mudah dan bisa Anda buat sendiri di rumah.
Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat bola tahu udang, dikutip Endeus.tv.
Bahan
200 g udang kupas, cincang
1 buah tahu putih/tahu cina, lumatkan
1 butir telur
4 sdm tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 sdt seledri cincang
Minyak goreng
Saus sambal, untuk pelengkap
Lapisan
50 g tepung terigu
1 butir telur, kocok
100 g tepung roti kasar
Cara Membuat:
1. Dalam wadah, campur udang cincang, tahu, telur, tepung, garam dan merica hingga rata. Tambahkan seledri cincang. Aduk.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Gulingkan ke dalam tepung terigu, celupkan dalam telur kocok dan gulingkan tepung roti.
3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng bola-bola tahu hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. sajikan.
Tips:
Jika tidak suka udang, bisa diganti dengan ayam atau daging sapi cincang.
Baca juga: Yuk Tambah Imun Tubuh dengan Menyantap Kari Ayam Hitam
(Ahmad Luthfi)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
