Nikmatnya Sate Bandeng, Makanan Sultan Khas Banten
Jika adonannya masih terasa kental, tambahkan santan dengan perbandingan 2:1. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam kulit ikan bandeng sebanyak empat sendok makan, kemudian jepit ikan pada bambu dan tutup dengan pelepah pisang kemudian bakar hingga matang.
Setelahnya, ikan bandeng yang masih terjepit bambu ditusuk dengan lidi untuk menyangga adonan yang akan ditimpakan dan juga sebagai penghantar panas. Setelah selesai, bakar di atas bara api hingga matang. Ikan bandeng yang tersedia memiliki dua rasa yakni original dan pedas, harga yang ditawarkan pun bervariasi mulai dari Rp37 ribu untuk ukuran 400 gram.
Rasa dari sate ikan bandeng pun sangat lezat baik itu original maupun pedas serta memiliki tekstur yang lembut. Anda dapat membelinya di pusat oleh-oleh sekitar Kota Serang, Banten dengan harga yang pas dikantong. Selain menikmati lezatnya sate khas Banten ini, Anda juga bisa mencoba otak-otak bandengnya, lho.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
