Bahan kuah kecap :
- Wortel (parut)
- Labu Siam (parut)
- Tahu (potong dadu)
- Seledri/daun bawang
- Bawang merah cincang
- Bawang putih cincang
- 1 sdt kecap manis
- Air matang secukupnya
- Minyak sawit
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak hingga wangi.
2. Tambahkan air, masukkan wortel, labu siam, tahu dan aduk biarkan mendidih dan sayuran empuk.
3. Setelah mendidih masukkan, bakso hati ayam, kecap manis, seledri/daun bawang, aduk perlahan, koreksi rasa.
4. Jika anak terbiasa makan bubur atau nasi, bisa disajikan bersama menu ini.
(Helmi Ade Saputra)