Kecambah penyedap/ale-ale (kecambah biji klampis) secukupnya
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap manis
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat:
1. Rebus daging bersama daun salam, sampai mendidih dan daging kaku, lalu angkat daging, potong dadu, masukkan kembali ke dalam air rebusan. Masak sampai daging empuk. Jika belum empuk bisa ditambah air lagi.