Simpan Daging Kurban di Kulkas, Ikuti 4 Tips Ini agar Kualitasnya Terjaga

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Sabtu, 01 Agustus 2020 |09:00 WIB

Simpan Daging Kurban di Kulkas, Ikuti 4 Tips Ini agar Kualitasnya Terjaga

Simpan daging kurban dalam kulkas (Foto : Timesofindia)

Jangan dicuci

Daging sebaiknya tidak dicuci bila hendak disimpan dalam jangka waktu yang lama. Pasalnya, ketika daging selesai dicuci, sisa-sisa air yang meresap di dalamnya dapat memicu terjadinya freezer burn. Daging juga memiliki kemungkinan terkontaminasi bakteri ketika dibersihkan dengan air.

daging

Beri catatan

Hal terpenting selanjutnya adalah mencatat tanggal atau waktu ketika daging di simpan si dalam kulkas. Catatan ini akan menjadi pengingat kita untuk memilih mana daging yang harus dimasak terlebih dahulu.

Hal yang perlu diingat adalah daging sapi cuma dapat disimpan maksimal 6-12 bulan di bawah suhu minus 18 derajat celcius. Karena itu, jangan sampai lupa jika ya jika sedang menyimpan daging di kulkas.

(Helmi Ade Saputra)