Kangen Makan Niku Udon Enak di Restoran? Chef Devina Hermawan Bocorkan Resepnya Nih
KETIKA pandemi melanda, tak dapat dipungkiri Anda akan merindukan masakan khas restoran. Belum lagi bagi para pecinta kuliner Jepang, seperti niku udon.
Udon merupakan salah satu jenis mi yang sangat populer di Jepang. Mi udon yang memiliki ukuran besar ini memiliki cita rasanya sendiri yang tidak kalah lezat dari mi ramen. Niku udon bahkan menjadi salah satu menu favorit di restoran Jepang.
Nah, kalau Anda kangen makan niku udon, Anda tak usah pergi ke restoran. Karena Anda bisa masak sendiri di rumah loh.
Chef Devina Hermawan akan membagikan resep niku udon yang enak. Dilansir dari kanal Youtube Chef Devina Hermawan, Anda bisa makan niku udon enak dengan topping pilihan.
So, penasaran seperti apa resepnya? Langsung simak saja yuk artikel berikut ini.
Resep Niku Udon (3-4 porsi)
Bahan:
3-4 porsi udon
Daging:
400 gr daging sapi sukiyaki
2 sdm jus apel
4 sdm kecap asin
1 sdm gula
½ sdm minyak wijen
Kuah:
8 siung bawang merah
1 bonggol bawang putih
3 cm jahe, geprek
16 sdm jus apel
12 sdm kecap asin
2 sdm ikan teri, panggang / sangrai
2-3 liter air
Garam sesuai selera
2-3 sdm gula
2 sdm kaldu ayam
Tenkasu:
5 sdm tepung protein rendah
12-15 sdm air dingin
½ sdt cuka
⅕ sdt baking soda
Minyak goreng
Pelengkap:
5 buah cabai rawit merah, iris
1 batang daun bawang, iris
