Cara membuat:
- Haluskan bumbu, semua kecap, dan saus dengan food chopper.
- Tuang ayam dan marinasi ayam selama 4 jam di dalam chiller. Bisa juga semalaman.
- Siapkan daun pandan, bentuk dan bungkus ayam. Lakukan hingga habis.
- Deep fried ayam dengan api sedang dan minyak panas. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
(Helmi Ade Saputra)