Ide Makan Malam, Resep Terong Balado Praktis dan Lezat
HIDANGAN bercita rasa pedas seperti terong balado memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Apalagi bila disajikan bersama nasi putih hangat.
Terong balado jadi salah satu menu yang praktis diolah untuk hidangan makan malam. Anda hanya perlu menyediakan beberapa buah terong segar, cabai merah, dan bumbu pelengkap lainnya.
Untuk mengetahui lebih lanjut resep terong balado, berikut ulasannya, seperti dikutip Okezone dari akun Instagram @berbagiresep, Selasa (14/7/2020).
Terong Balado
Bahan:
2 buah terong. Goreng. Tiriskan
Gula dan garam sesuai selera
Sedikit minyak untuk menumis
Segenggam pete
Baca Juga: 3 Kegunaan Madu agar Kamu Tampil Cantik Sepanjang Hari
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
6 siung bawang merah
10 buah cabe merah
Cabe rawit sesuai selera
2 buah tomat yang sudah digoreng
Sedikit terasi
Cara Memasak:
1. Blender atau uleg bumbu halus;
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum beri dengan garam dan gula sesuai selera;
3. Masukkan pete dan terong yang sudah digoreng. Aduk-aduk beberapa saat. Angkat. Sajikan bersama nasi putih hangat.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
