Resep Masakan Lele Santan Pedas, Cocok untuk Penderita Asam Urat

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Senin, 13 Juli 2020 |22:06 WIB

Resep Masakan Lele Santan Pedas, Cocok untuk Penderita Asam Urat

Lele Santan Pedas. (Foto: Cookpad)

1. Lumuri lele dengan garam dan asam jawa. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.

2. Gulingkan ke tepung terigu hingga rata. Goreng hingga matang dan kering. Angkat, sisihkan.

3. Tumis bawang merah, bawang putih dan semua cabai hingga layu. Masukkan daun salam, serai dan gula merah.

4. Tuangkan santan, aduk hingga mendidih. Masukkan lele goreng, air asam jawa dan garam. Masak hingga mengental, angkat.

5. Nilai gizi per porsi: Energi 172.43 kkal, Protein 13.78 gram, Lemak 8.73 gram, Karbohidrat 9.83 gram.

(Martin Bagya Kertiyasa)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.