3 Manfaat Beras Merah bagi Kesehatan
Selama ini kita kebanyakan makan beras putih untuk makan sehari-hari. Namun sebenarnya ada beras merah yang kaya manfaat.
Bahkan banyak orang diet dengan mengonsumsi beras merah. Beras merah disebut memiliki kandungan indeks glikemik rendah (GI), yang dapat membantu mencegah risiko diabetes tipe 2.
Lalu apa saja manfaat beras merah?
1. Mencegah penyakit kronis
Beras merah juga merupakan sumber antioksidan yang sangat baik dan dapat mengurangi risiko sejumlah masalah kesehatan kronis seperti penyakit jantung koroner, kanker, penyakit menular, penyakit pernapasan dan diabetes.
2. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Food Science menunjukkan bahwa lapisan dedak pada beras merah dapat meningkatkan pencernaan dan membantu pergerakan usus yang tepat.
Baca juga: Rela Antre 5 Jam demi Bakso Lobster Viral, Dave Taslim: Saking Ramainya Pernah Digerebek Satpol PP
3. Memperkuat kekebalan tubuh
Seperti dilansir dari Sindo News, beras merah kaya akan vitamin esensial, mineral dan senyawa fenolik yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
(Dyah Ratna Meta Novia)
