Baca Juga : Begini Cara Bikin Kue Ape Era 90-an, Coba Yuk
Cara membuatnya:
1. Kupas mangga, ambil dagingnya, blender hingga benar-benar halus. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan pure mangga, gula pasir, susu uht, skm, dan vanilla, masak dengan api sedang sampai gula larut sambil diaduk. Setelah mendidih masukkan vanilla ekstract dan larutan maizena, aduk rata, lanjut memasak hingga matang, matikan api, biarkan dingin.
3. Setelah dingin siap dikemas dengan plastik es. Kemudian simpan di freezer hingga beku. Sajikan deh!
(Kemas Irawan Nurrachman)