Ide Camilan Sore, Coba Nih Dadar Gulung Cantik dari Bunga Telang
Untuk kulit dadar:
1. Masukkan tepung terigu, tepung kanji, aduk rata. Tuangkan air dan air bunga telang, aduk rata dan saring;
2. Setelah disaring, tambahkan vanili bubuk, aduk lagi sampai rata;
3. Panaskan pan atau teflon anti lengket sampai benar-benar panas dengan api sedang. Ini dilakukan agar hasil kulitnya cantik bertekstur;
4. Setelah dirasa minyak sudah cukup panas, olesi pan atau teflon tersebut dengan minyak menggunakan daun pandan sebagai kuasnya. Ini dilakukan agar aroma lebih wangi;
5. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam pan atau teflon sambil diputar sampai rata. Masak sampai dadarnya matang, langsung balik pan atau teflon pada satu lembar daun pisang;
6. Diamkan dadar hingga dingin kemudian dibalik. Isi dengan bahan isian, lipat seperti amplop dan gulung;
7. Lakukan cara diatas hingga adonan habis. Selamat mencoba.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
