Jamur Tiram Saus Sarden, Bikin Menu Ikanmu Semakin Nikmat
Cara membuat:
1.Suwir jamur tiram, cuci dan rendam ke dalam air yang sudah ditambahkan sedikit garam. Kupas dan iris wortel memanjang lalu dicuci ke dalam air. Cuci dan potong daun bawang.
2. Kupas dan cuci bawang merah dan bawang putih. Cuci juga cabe rawit. Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe rawit, garam dan gula.
3. Masukkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan. Masukkan bumbu halus sebelumnya dan tumis sampai harum.
4. Setelah harum, masukkan saus sarden (tanpa ikan), saus tiram, kecap. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan jamur tiram yang sudah ditiriskan, wortel dan daun bawang. Aduk hingga bumbu merata. Tutup dan tunggu hingga matang sampai bumbu meresap.
6. Larutkan tepung maizena ke sedikit air dan masukkan. Aduk hingga merata. Masukkan ikan sarden dan tunggu hingga matang.
7. Periksa kembali rasa makanan Anda. Jika sudah enak dan matang, siap disajikan.
(Dyah Ratna Meta Novia)
