Besok Bawa Bekal Pepes Tahu Kunyit Yuk, Lezatnya Menggoyang Lidah!
Selain dibuat semur atau hidangan dipotong kotak-kotak dengan cabai, tahu bisa dikreasikan menjadi banyak menu. Salah satunya yang bisa menggugah selera adalah pepes.
Kelembutan tahu sudah pasti akan menggoyang lidah Anda. Apalagi jika ditambah kunyit, rasa khas yang diolah bersama bumbu lain akan membuat Anda ketagihan.
Dikutip dari Sindonews.com, kemudian kehadiran udang giling yang digunakan di dalamnya membuat Anda nambah terus. Membuatnya juga cukup sederhanya. Anda hanya butuh beberapa langkah saja. Tertarik mencobanya? Seperti dikutip dari Endeustv, berikut resep membuatnya.
Bahan-bahan:
300 g tahu putih, haluskan
150 g udang giling
8 buah cabai rawit merah
5 buah tomat hijau, iris 1 cm
3 butir telur
1 lembar daun kunyit, iris halus
Daun pisang untuk membungkus
Bahan bumbu halus:
6 cabai merah keriting
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit
1 sdt garam
Baca Juga : Resep Membuat Bacang Enak, Cocok Disantap saat Perayaan Peh Cun
Cara membuat:
Campur rata tahu, udang, cabai, tomat, telur, daun kunyit, dan bumbu halus. Letakkan 3 sdm adonan di atas selembar daun pisang.
Gulung dan rapatkan, lalu semat dengan tusuk gigi. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Keluarkan, sajikan hangat.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
