HUT DKI Jakarta ke-493, Nih Resep Soto Tangkar untuk Bekal ke Kantor

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Senin, 22 Juni 2020 |19:53 WIB

HUT DKI Jakarta ke-493, Nih Resep Soto Tangkar untuk Bekal ke Kantor

Soto Tangkar. (Foto: Instagram/@susie.agung)

Cara masak:

1. Rebus iga beserta daging sampai setengah empuk sisihkan. Jangan buang kaldunya;

2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi dan masukkan bumbu lainnya. Aduk rata;

3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam daging dan iga yang sudah direbus tadi. Masak sampai empuk;

4. Masukkan santan sambil diaduk;

5. Sajikan dengan kentang dan tomat diiris. Jangan lupa taburi dengan daun bawang seledri, bawang goreng, dam emping jangan. Siapkan pula jeruk nipis dan sambal cabai.

(Dewi Kurniasari)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.