Laksa Betawi terkenal dengan cita rasanya yang gurih, segar, dan nikmat disajikan hangat-hangat. Laksa Betawi bisa disajikan dengan nasi atau lontong.
Sembari memperingati HUT DKI Jakarta ke-493, tak ada salahnya untuk menikmati kuliner khas Betawi ini. Menikmatinya untuk makan siang juga bisa menjadi pilihan.
Mengutip akun Instagram @nadisyalicious pada Senin (22/6/2020), berikut bahan-bahan dan cara membuat laksa Betawi.
Bahan-bahan:
- 1000 ml santan encer.
- 500 gram ayam fillet, rebus.
- 250 ml santan kental.
- 2 batang serai.
- 2 lembar daun salam.