1. Lumuri bandeng dengan asam jawa dan garam, biarkan selama 15 menit;
2. Panaskan minyak, lalu goreng bandeng hingga matang. Angkat, tiriskan;
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Tambahkan cabai rawit, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang;
4. Tambahkan air, biarkan mendidih;
5. Masukkan bandeng goreng, gula, dan kaldu instan. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Angkat, sajikan.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.