Resep Masakan Udang Goreng Sambal Dabu-Dabu, Duh Gurihnya
Cara Membuat :
1. Campur bumbu marinasi (bahan 2) di dalam mangkuk kecil, aduk rata. Panaskan minyak goreng di wajan. Setelah cukup panas, masukkan udang.(Baca juga: Tahu Kemul, Makanan Khas Jawa Tengah yang Mudah Dibuat);
2. Setelah udang ½ matang, masukkan ½ bagian bumbu marinasi ke dalam wajan, aduk-aduk sampai bumbu marinasi tercampur rata dengan udang;
3. Setelah udang ¾ matang, masukkan sisa bumbu marinasi ke dalam wajan. Lanjutkan menggoreng udang hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan. Campur semua bahan sambal dabu-dabu di dalam mangkuk, aduk rata.
Sementara untuk cara penyajiannya, Anda bisa meletakkan udang goreng di piring saji, baru kemudian siram dengan sambalnya. Selamat makan.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
