Rindu Makan Oseng-Oseng Mercon khas Yogyakarta? Bikin Sendiri Yuk
Oseng mercon. (Foto: Instagram/@susan_gracia)
A
A
A
Cara membuat:
1. Rebus daging hingga sedikit empuk, buang ampas kotor di lapisan atas air rebusan, sisa air rebusan jangan di buang. Sisihkan;
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe hingga harum;
3. Masukkan daging yang sudah direbus tadi, aduk rata. Kemudian tambahkan air sisa rebusan daging aduk rata kembali;
4. Terakhir masukkan gula merah, garam, lada, kaldu bubuk dan rawit utuh. Tutup wajan lalu kecilkan api;
5. Masak hingga kuah menyusut atau mengental, dagingnya empuk, lalu koreksi rasa dan matikan kompor. Sajikan.
(Dewi Kurniasari)
Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari
Follow
Topik Artikel :
Berita Terkait
Telusuri berita women lainnya
Advertisement
Advertisement
Terpopuler
Advertisement