Rindu Makan Oseng-Oseng Mercon khas Yogyakarta? Bikin Sendiri Yuk
RINDU makan oseng-oseng mercon khas Yogyakarta? Kamu bisa memasaknya sendiri di rumah loh.
Pedasnya oseng-oseng mercon untuk makan malam dijamin bikin kamu ketagihan. Tak perlu lauk tambahan lainnya, cukup makan dengan nasi putih hangat, pasti lahap.
Dilansir Okezone dari laman Instagram @susan_gracia, ini dia resep oseng-oseng mercon khas Yogyakarta yang bisa kamu coba di rumah. Simak yuk!
Bahan:
1/2 kg sandung lamur/ daging sop/ tetelan (Potong dadu" rebus)
Bumbu yang dihaluskan:
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe merah keriting
35 cabe rawit merah
3 lembar daun salam, robek-robek
5 lembar daun jeruk, robek-robek
2 batang serai, geprek
1 ruas jahe, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
Lada, garam, kaldu bubuk secukupnya)
Gula merah, secukupnya
Cabai rawit merah utuh.
