3. Balut ikan sarden dengan adonan dan goreng hingga kuning keemasan;
4. Untuk kremes, campurkan semua bahan;
5. Siapkan minyak untuk menggoreng;
6. Tuangkan adonan kremes sedikit demi sedikit. Hati hati proses ini akan menimbulkan banyak cipratan;
7. Goreng hingga kremes kering dan renyah;
8. Sajikan sarden goreng dengan kremesnya;
9. Sarden kremes siap dihidangkan.
(Helmi Ade Saputra)