Rindu Makan Roti Gulung Abon khas Papua? Bikin Aja Yuk di Rumah
Cara membuat:
1. Masukkan tepung, susu, ragi, gula dan telur. Tuang susu cair sedikit demi sedikit. Mixer sampai kalis masukkan garam dan butter. Mixer kembali sampai adonan kalis elastis dan mengkilap;
2. Bulatkan dan istirahatkan (proofing) sampai mengembang 2 kali lipat, sekitar 45-60 menit;
3. Kempiskan adonan. Bagi 2 dan gilas dengan rolling pin. Pindahkan ke loyang, lalu lebarkan adonan hingga menutupi seluruh permukaan loyang;
4. Diamkan kembali selama 15 menit. Oles dengan kuning telur, taburi potongan cabai merah, parsley kering dan wijen;
5. Masukkan ke dalam oven bersuhu 200 °C selama 15 menit. Keluarkan dari oven;
6. Balik roti, oles dengan mayones, taburi abon, lalu gulung. Rapikan sisi kanan kirinya, lalu potong menjadi 4 bagian. Olesi bagian pinggirnya dengan mayones, taburi abon kembali;
7. Roti gulung abon siap dinikmati bersama keluarga.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
