2. Tambahkan tepung tapioka, terigu, dan air dingin, proses kembali adonan hingga tercampur. Koreksi rasa;
3. Beri minyak pada telapak tangan, lalu bentuk adonan jadi lonjong pada tusuk sate. Masukkan adonan yang telah dibentuk ke dalam air mendidih, biarkan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan;
4. Setelah dingin, balur dengan telur kocok, lalu goreng memakai minyak panas. Sempol ayam siap dinikmati bersama cocolan saus sambal.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.