Nonton Drama Korea saat Hujan? Gurihnya Sup Eommuk Siap Hangatkan Tubuh
Cara membuat:
1. Buat adonan eommuk terlebih dahulu, pertama giling daging ayam, ikan bersama bawang bawang merah, bawang putih, garam, lada, daun bawang. Tambahkan tepung kanji, telur, kaldu bubuk aduk merata;
2. Siapkan daun pisang dua lembar, tuang adonan sedikit demi sedikit dengan solet lalu pipihkan. Bentuk persegi panjang, usahakan adonan jangan terlalu tipis atau ketebalan;
3. Kukus eommuk selama 15 menit, setelah matang, tunggu hangat lalu bagi odeng menjadi dua bagian persegi panjang;
4. Kemudian tusuk odeng memakai tusuk sate, ditekuk-tekuk bergelombang;
5. Setelah eommuk siap, buah kuah sup nya dengan cara merebus air di panci lalu masukkan bawang putih, lada, ayam, dan ikan. Rebus sampai air mendidih;
6. Masukkan kecap asin, ikan, saus tiram, minyak, minyak wijen, kaldu, lalu aduk pelan;
7. Rebus sampai daging matang, tambahkan garam dan gula, daun bawang dan seledri;
8. Jika daging ayam sudah empuk, matikan api;
9. Masukkan tusukan odeng yang tadi sudah matang ke dalam sup. Voila! Sup odeng hangat nan gurih siap disajikan.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
