“Sebenarnya, jika kualitas daging sudah baik, steak cukup dimasak dengan garam dan lada saja sudah menghasilkan rasa yang enak,” tambahnya.
Banyak pelajaran baru yang didapatkan oleh para anggota komunitas setelah mengikuti acara ini. Seperti yang diutarakan oleh ibu Desi, “Banyak banget pelajaran berharga disini. Seperti hal-hal yang saya kira tidak penting ternyata itu penting sekali. Seperti resting daging misalnya.”
Setelah peragaan memasak, para anggota komunitas pun dapat mencicipi hasil masakan ataupun membeli daging sapi Australia langsung di lokasi. Harga yang ditawarkan pun lebih murah jika dibandingkan dengan harga di pasaran. (cm)
(Fahmi Firdaus )