Resep Nasi Uduk Hijau, Enak dan Bergizi
TUBUH kita membutuhkan sejumlah nutrisi lengkap untuk menjaga imunitas. Salah satu menu makanan sehat yang direkomendasikan adalah nasi uduk hijau.
Nasi uduk hijau ini sangat mudah dibuat di rumah loh. Sebagai pelengkap, Anda bisa menambahkan ayam goreng, tempe kering, telur dadar, dan lauk bergizi lainnya.
Yuk simak langsung resep lengkapnya seperti dikutip Okezone dari akun Instagram @byviszaj, Senin (2/3/2020). Disajikan hangat lebih enak lho, Okezoners!
Bahan:
4 cup beras
7 cup air (3 cup air daun pandan + 4 cup santan)
Air daun pandan : 15 daun pandan diblender, kemudian saring airnya
Banyaknya air sesuaikan jenis beras masing-masing
6 daun salam
2 daun jeruk
4 serai, potong-potong geprek
Sedikit garam
Pelengkap:
Ayam Goreng
Tempe Kering
Bihun Goreng
Telur dadar iris
Cara membuat:
1. Cuci beras, tiriskan. Masak beras dengan takaran air seperti biasa dan tambahan daun salam, daun jeruk, serai, aduk rata. Lalu kukus sampai matang;
2. Atau bisa juga dengan magiccom com, masukkan beras dan takaran air seperti biasanya (air pandan dan santan). Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan sedikit garam, aduk rata;
3. Masak sampai matang, buka tutup magiccom aduk-aduk rata, lalu tutup kembali diamkan kira2 15 menit didalam magic com, lalu sajikan.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
