Marinasi Daging Sapi Pakai Bumbu Instan Ayam Kalasan, Boleh Enggak Sih?
BAGI yang hobi dan bisa memasak, pasti sudah tak asing lagi dengan yang namanya proses marinasi atau merendam daging yang hendak diolah. Namun sebagian orang belum tahu cara memarinasi yang tepat.
Dalam memarinasi daging, biasanya kebanyakan orang akan memilih bumbu ungkep. Termasuk contohnya bumbu praktis instan yang sesuai dengan tipe daging.
Misalnya, bumbu ayam kalasan dipakai untuk marinasi daging ayam, bumbu barbeque dipakai untuk marinasi daging sapi, bumbu ikan goreng dipakai untuk membumbui daging ikan atau seafood.
Tapi tahukah Anda, bahwa bumbu marinasi atau bumbu ungkep ini bisa disilangkan? Misalnya dengan memarinasi daging sapi menggunakan bumbu ungkep ayam kalasan, seperti yang dicontohkan oleh Chef Rendy Kong untuk membuat hidangan sate maranggi.
