1 tomat merah potong dadu
Garam
Cara Membuat:
1. Cuci bersih cumi asin, buang semua kotoran dan plastik didalam cumi, potong sesuai selera;
2. Rebus cumi dengan tambahan perasan air jeruk nipis sekitar 10 menit, buang air rebusan, cuci bersih cumi lalu rebus kembali sekitar 10 menit sampai cumi empuk;
3. Goreng jengkol muda dalam minyak panas dan wajan di tutup dengan api sedang. Goreng jengkol sampai matang;