5 Strategi Penuhi Kebutuhan Nutrisi Balita dan Pra-Sekolah
Sediakan sayur dan buah
Anak-anak membutuhkan asupan buah dan sayur yang bervariasi. Sebaiknya disediakan sesuai anjuran yaitu sekira 3-5 mangkuk porsi makanannya setiap hari utnuk menghindari defisiensi zat besi, vitamin A, iodium, zink, selenium dan berbagai vitamin B.
Jika anak Anda tidak menyukai sayuran, maka bisa mencoba beberapa cara ini:
Sajikan sayuran dengan cara berbeda seperti digoreng, sebagai sup, dicampur dengan buah ataupun disajikan segar dengan dibentuk sebagai karakter yang lucu dan menarik bagi anak.
Kadang dibutuhkan 10 kali atau lebih waktu untuk memperkenalkan sebelum anak dapat menerima sayuran dengan baik. Libatkan anak dalam mempersiapkan makanan yang terbuat dari sayuran.
Ukur porsi hidangan yang sesuai
Anak akan memberikan reaksi ilmiah berupa gesture terhadap hidangan makanan yang disajikan baik rasa maupun kecukupan jumlah sesuai kebutuhannya yang bervariasi di setiap waktu makan.
Beberapa reaksi alamiah tersebut akan terganggu bila:
Porsi makan tidak sesuai kebutuhannya.
Memberikan bahan makanan pabrikan.
Ada restriksi (pembatasan) makanan tertentu.
Menandai makanan tertentu sebagai makanan yang tidak sehat.
Waktu makan yang diburu-buru, terdistraksi atau sambil beraktivitas.
