Sarapan Pakai Sup Merah dan Fuyunghai, Sedapnya Bikin Tambah Semangat Beraktivitas!
Fuyunghai
Bahan:
3 butir telur
1 sdm maizena
50 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
Segenggam kubis cincang halus
2 batang bawang prei cincang
100 gram udang kupas cincang kasar
Minyak goreng
Saus:
1/2 buah bawang bombay potong memanjang
1 siung bawang putih geprek
4 sdm saus tomat
1sdm cuka
Gula pasir sesuai selera
Sedikit garam
250 ml air
1 buah wortel porong korek api
Larutan maizena secukupnya
Cara memasak:
1. Campur semua bahan telur. Aduk rata. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan;
2. Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel aduk hingga layu;
3. Masukkan saus tomat, cuka, gula, garam, air. Tunggu hingga mendidih;
4. Kentalkan drngan larutan maizena. Angkat siram di atas telur. Sajikan.
(Dewi Kurniasari)
