Goyang Lidah dengan Seafood Bercita Rasa Oriental di Bali
Ikan grouper atau kerapu ini digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak dengan saus oriental yang menciptakan rasa gurih dan manis sekaligus.
Daging ikan kerapu empuk, namun di bagian pinggirannya masih terasa krispi. Ikan ini disajikan dengan dengan irisan timun yang segar.
Steam baby lobster terdiri dari tiga ekor lobster kukus yang ditaburi bawang putih cacah, bawang putih goreng, dan daun bawang. Menu steam baby lobster disajikan dengan bihun putih yang diolah dengan sederhana namun rasanya didominasi dengan rasa gurih yang cocok di lidah.
Menu lobster ini ternyata adalah yang paling digemari di sini. Sebab rasanya fresh dan dibuat dengan bahan baku yang berkualitas. Terbukti dari tekstur dagingnya yang lembut dan terasa agak manis.
