Mau Buat Steak di Rumah? Ini 3 Hal Penting yang Harus Diperhatikan!
STEAK merupakan makanan yang digemari oleh segala usia. Baik anak-anak maupun orang dewasa rela berdatangan ke restoran untuk menikmati hidangan asal Inggris ini. Namun, tak jarang para ibu memilih memasak steak di rumah, untuk dinikmati bersama keluarga.
Mengolah daging menjadi steak memang lebih mudah jika dibandingkan dengan mengolahnya menjadi makanan khas Indonesia seperti rendang atau semur. Namun, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan dalam membuat steak agar cita rasanya tetap terjaga.
Memilih Jenis Daging
Umumnya, steak menggunakan daging sapi. Namun ada beberapa ketentuan yang harus diperhatikan dalam memilih daging sapi yang akan digunakan.
Pilihlah daging sapi yang masih muda, cara membedakannya adalah warna daging tersebut tidak terlalu merah. Untuk mendapatkan daging sapi yang pas dan berkualitas, Anda bisa membeli daging sapi Australia yang memang sudah tidak diragukan lagi kualitasnya.
Daging sapi berkualitas sebenarnya cukup dinikmati dengan garam dan lada. Hal ini dilakukan untuk menjaga cita rasa asli daging.
