Selamat Tinggal Boba, Ini 5 Tren Kuliner yang Bakal Hits di 2020
MENYAMBUT tahun baru, tren kuliner tentu saja akan berganti. Di tahun 2019, minuman dan makanan serba boba memang sangat hits, tapi apakah masih bertahan hingga tahun depan?
Nampaknya, semakin waktu berganti banyak orang lebih sadar akan kesehatan. Tren kuliner yang mulai terlihat kini didominasi oleh pola hidup sehat hingga kelestarian lingkungan.
Apa saja tren kuliner di 2020? Berikut pemaparan selengkapnya sebagaimana dikutip Mashed, Kamis (5/12/2019).
1. Rumput laut
Rumput laut telah menjadi makanan pokok untuk waktu yang sangat lama, tetapi menurut analisis di NPD Group, di 2020 rumput laut tidak menjadi sekedar bahan pokok untuk bagian-bagian tertentu di dunia. Mereka mengatakan tidak hanya itu salah satu tren pertumbuhan tercepat di restoran, tetapi Anda akan melihat semakin banyak makanan ringan berbasis rumput laut, seperti keripik, kerupuk, dan sebagainya.
Beragam manfaat dari rumput laut tersebut membuatnya semakin tren di masyarakat. Healthline mengatakan, konsumsi rumput laut dapat mendukung fungsi tiroid dan kesehatan usus, serta menjadi sumber vitamin dan antioksidan yang baik. Mesin pencarian di media sosial juga mulai marak soal makanan sehat. Rumput laut, salah satunya.
