Resep Makan Siang Sambal Mangga Udang dan Tahu Bakso Tuna, Super Praktis!
Tahu Bakso Tuna
Bahan:
12 buah tahu goreng, belah salah satu sisi, keluarkan sebagian isinya
Bahan adonan bakso tuna:
250 gram fillet tuna digiling
150 gr tepung sagu/ tapioka
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 sdm bawang goreng dihaluskan
100 cc air es
1 butir telur, kocok lepas
2 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt lada halus
Garam secukupnya
3 sdm daun bawang diiris
Cara membuat:
1. Campur semua bahan adonan bakso tuna jadi satu. Boleh diuleni, boleh juga dengan menggunakan food prosessor. Bila menggunakan food prosessor, daun bawangnya dicampur setelah adonan dikeluarkan dari food prosessor agar tidak tercincang halus;
2. Isikan adonan bakso ke dalam tahu goreng yang telah dibelah salah satu sisinya tadi. Kukus hingga matang sekitar 15-20 menit'
3. Tahu bakso tuna siap disajikan.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
