Cerita Gentha Agzistiawan Wakili Indonesia di Kompetisi Asia Pacific Bartender Competition 2019
Saat ditemui Okezone di lokasi acara, Gentha mengungkapan rasa terima kasihnya kepada para penonton yang telah setia mendukungnya selama kompetisi bartender tingkat Asia Pasifik tersebut berlangsung.
“Gue ucapkan terima kasih untuk semua orang yang sudah mendukung. Gue ikut kompetisi ini tujuannya murni ingin menchallenge diri sendiri, dan senang rasanya bisa mewakili Indonesia,” tutur Gentha.
Sejak tiga bulan lalu, Gentha memang telah menjalani masa karantina untuk persiapan mengikuti TGI Fridays Asia Pacific Bartender Competition 2019. Ia dipercaya mewakili Indonesia yang tahun ini menjadi tuan rumah ajang tersebut.
Selama masa karantina, Gentha harus menghapal 1 buku yang berisikan 75 resep minuman beralkohol yang telah disesuaikan dengan standar internasional. Ini bukan perkara mudah, karena resep menjadi elemen terpenting dalam sebuah sajian minuman.
"Benar-benar harus teliti, karena standar ingredientnya harus diperhatikan, temperatur, penyajian birnya gimana, foamnya harus berapa cm, dan masih banyak lagi," papar Gentha.
