Kunci Kenikmatan Bir Racikan Bartender
MENJADI seorang bartender tidak selalu bertugas untuk meracik minuman yang enak saja. Tetapi juga harus melayani dengan penuh perhatian.
Franck Evers sebagai Global Draught Master Heneiken menjelaskan untuk menjadi seorang bartender yang bagus, dan berkualitas. Harus dimulai dari melayani dengan hati.
"Iya,melayani hati dengan ketulusan itu kunci utama untuk menjadi seorang bartender yang baik. Karena dari sana konsumen akan banyak yang senang, dan setia," jelas Franck.
Selain itu, menjaga kualitas rasa pada bir juga harus menjadi pertimbangan untuk seorang bartender. Bir diharuskan dingin saat diberikan, dan bir harus fresh.
"Saat memberikan bir pada konsumen, bir harus dingin, dan tetap menjaga kandungan CO2 pada bir tersebut, karena di situlah yang akan membuat bir semakin enak," jelas Fracnk.
Untuk itu, penting sekali memerhatikan tata cara dalam menuangkan bir, meski konsumen tidak peduli. Tetapi enaknya sebuah bir terletak pada penuangannya.
"Banyak orang yang enggak peduli dengan cara-cara menuangkan bir padahal itulah kunci bir yang enak," jelas Franck.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
