Gulo Puan, Ogan Komering Ilir

Gulo puan adalah gula susu yg terbuat dari campuran gula dan susu. Tapi susunya bukan sembarang susu, melainkan susu kerbau. Gulo puan merupakan makanan khas Ogan Komering Ilir, dan membutuhkan waktu sekitar 4-5 jam untuk mengolahnya sampai kering dan padat seperti selai. Orang OKI biasanya menyantap gulo puan bersama roti, pisang goreng, kopi, dan lain-lain.
(Martin Bagya Kertiyasa)