Cara membuat:
1. Haluskan secara kasar cabai hijau, cabe rawit, tomat hijau, kemiri, dua bawang dan jahe (Bisa diulek kasar atau pakai food processor). Tumis hingga layu;
2. Tambahkan air, ketumbar bubuk, gula, garam, lalu masak hingga air mulai menyusut. Jangan lupa koreksi rasa;
3. Sajikan dengan dituangkan di atas ikan yang sudah digoreng.