Hari Anak Nasional 2019, Yuk Bikin Tamagoyaki dan Daging Sapi Masak Manis untuk Sarapan si Kecil
Bunda, dalam rangka memperingati Hari Anak Nasional, yuk bikin hidangan lezat dan bergizi untuk menu sarapan si kecil di rumah. Olahan daging masak manis dan tamagoyaki bisa jadi pilihan yang tepat.
Tidak perlu bingung mencari resepnya, Okezone telah merangkum resep kedua hidangan tersebut untuk sarapan si kecil. Yuk simak langsung ulasan lengkapnya, sebagaimana dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, Selasa (22/7/2019). Selamat mencoba!
Daging Sapi Masak Manis
Bahan marinasi:
300 gr daging sapi
4 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
Bahan tumisan:
2 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
1 buah bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, cincang
200 ml air
1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Cabai rawit utuh, sesuai selera
Kaldu sapi bubuk, jika suka
Garam, bila perlu
Cara membuat:
1. Campur dan aduk rata semua bahan marinasi, diamkan sejam (atau semalaman di freezer);
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bahan marinasi, aduk sampai berubah warna;
3. Masukkan air dan bawang bombai, kecilkan api. Masak sampai air sisa sedikit. Koreksi rasa dan angkat.
Resep sarapan berikutnya adalah tamagoyaki. Langsung saja dilihat resepnya di halaman selanjutnya.
Tamagoyaki
Bahan :
5 butir telur ayam
1/2 buah wortel, cincang
2 batang daun bawang, rajang halus
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir (saya skip)
1 sdt kecap asin
1/8 sdt merica bubuk
2 sdm susu cair atau air kaldu
Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan dalam wadah, kocok rata;
2. Panaskan wajan tamagoyaki (saya pakai happycall) dengan sedikit minyak goreng, masukkan adonan telur, goyangkan wajan agar telur tipis merata ke seluruh wajan, gulung perlahan. Geser ke pinggiran wajan, tuang lagi adonan telur, gulung lagi jangan terputus. Lakukan sampai adonan telur habis, goreng sebentar sampai matang;
3. Potong rapi telur dadar gulung, sajikan dengan saus sambal. Catatan : bagi yang suka tamagoyaki agak manis seperti di restoran Jepang, bisa tambahkan sedikit gula.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
