Cara Mengolah Daging Sapi 3 Menit dan Tak Perlu Dicuci Dulu
Kemudian, untuk tahu apakah sisi daging yang sedang dimasak matang, Anda bisa mengintipnya dengan mengangkat sedikit daging dari panci. Sedikit keemasan sudah cukup karena medium rare adalah tingkat kematangan daging sapi yang terbaik. Masih ada juicy-nya!
Selanjutnya, hal yang mesti diperhatikan saat memasak daging sapi ialah tak perlu dicuci dagingnya. Hal ini ternyata baru diketahui oleh Sosialita Yulie Nasution Grillon. Hal tersebut dia ketahui dari acara Okezone Female Chat Box yang dihelat hari ini di kediamannya sendiri.
"Aku baru tahu kalau setelah membeli daging sapi potong, tidak akan menyucinya lagi. Dijelaskan di sana, kalau menyuci daging, juicy yang ada di dalam daging sapi akan ikut terbuang dan ini malah akan memengaruhi rasa daging setelah diolah," ucapnya.
Jadi, kata Yulie, jangan pernah membuat daging yang Anda beli berubah warna jadi putih pucat dengan dicuci. Itu malah akan mengurangi rasa dari daging sapi yang Anda olah. Tidak mau kan makan daging sapi yang rasanya malah tidak lezat?
(Utami Evi Riyani)
