2 Resep Makanan Pedas, Ayam Balado Merah dan Cumi Kecap yang Menggugah Selera
Cumi Saus Kecap Pedas
Bahan :
2 cumi ukuran besar cuci bersih, potong-potong sebelah sisi
2 buah jeruk lemon/jeruk kunci peres ambil airnya
Bahan saus :
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
12 biji rawit merah, ulek halus
Sedikit air matang
Garam gula secukupnya
Cara membuat :
1. Cumi dicampur dengan perasan air jeruk, aduk rata, diamkan selama 30 menit;
2. Masak semua bahan olesan saus sampai agak mengental;
3. Masukkan cumi, masak sampai matang. Tes rasa, angkat sajikan. Ingat, jangan terlalu lama memasak cumi karena akan membuat teksturnya menjadi alot. Kalau sudah matang, langsung angkat dan sajikan.
(Dinno Baskoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
