Mudik Lebaran, Begini Cara Membawa MPASI yang Baik dan Benar
Dokter Spesialis Anak Konsultan Gastrohepatologi, dr. Frieda Handayani SpA(K), mengimbau para orangtua yang membawa bayi saat pergi mudik untuk menjaga ketahanan makanan yang dibawanya.
“Terlebih pada perjalanan mudik, orangtua perlu lebih berhati-hati dalam menjaga ketahanan masing-masing bahan makanan. Misalkan di suhu kulkas, MPASI yang mengandung daging, telur atau ikan sebaiknya dikonsumsi dalam 24 jam. Sementara MPASI mengandung sayur dikonsumsi dalam 48 jam,” terang dr. Frieda, dalam acara Danonen beberapa waktu lalu.
Tak hanya itu, dr. Frieda juga menyarankan orangtua untuk memisahkan bahan pangan beserta alat makan yang telah digunakan agar menjamin kualitas MPASI yang dibawa lebih terjamin kehigienisannya.
“Untuk itu, perlu memisahkan bahan pangan termasuk dengan alat makan yang sudah digunakan, menjaga suhu pangan (cooler box atau plastik tahan panas). Jika diperlukan, orangtua dapat mempertimbangkan alternatif nutrisi fortifikasi yang komersial selama mudik Lebaran,” lanjutnya
(Utami Evi Riyani)
