Kombinasi Daging dan Cita Rasa Rempah, Keunggulan Hidangan Kebab Khas Turki
DI tengah gempuran makanan asing seperti Western food, makanan khas Korea, makanan khas Jepang, hingga kuliner khas Italia. Salah satu makanan asing yang sekarang sudah semakin menjamur kehadirannya dan semakin familier rasanya di lidah orang Indonesia, adalah kuliner khas Turki.
Jika mendengar kuliner khas Turki, biasanya yang terlintas di benak banyak orang awam adalah hidangan satu ini. Ya! Apalagi kalau bukan hidangan kebab, lihat saja di jalan-jalan begitu banyak hidangan kebab dijajakan sebagai jajanan pinggir jalan atau dengan kata lain dihadirkan sebagai street foods.
BACA JUGA : Berkenalan dengan Tentara Cantik Merry Gustianzhari, Jadi Ingin Ikut Wamil Kan?
Namun tahukah Anda, ternyata hidangan kebab yang selama ini kita biasa lihat dan nikmati sebagai street foods tersebut nyatanya cukup berbeda dengan sajian kebab original khas Turki. Memang apa sih perbedaannya? Sebagaimana dijelaskan oleh Benny Sarta selaku Executive Chef hotel Grand Kemang, diterangkan bahwa yang namanya hidangan doner kebab khas Turki adalah penggunaan kombinasi dua tipe daging yang berbeda.
