Menikmati Kopi dan Beragam Menu di Kafe untuk Vegan
Nasi bakar jantung pisang ini disajikan sebagai ganti dari menu umum seperti nasi bakar tuna. Namun bukan menggunakan ikan tuna, mereka menggunakan jantung pisang sebagai gantinya. Jantung pisang tersebut ditumis bersama cabai dan kecombrang sehingga bisa membuat siapapun yang mencium aromanya tergoda.
Selain nasi bakar jantung pisang, ada juga nasi Bali yang disediakan dalam dua opsi, untuk vegetarian dan vegan. Vegetarian dan vegan sendiri memang berbeda. Jika vegetarian masih mengonsumsi beberapa produk hewani seperti telur dan keju, vegan sama sekali tidak mengonsumsi produk tersebut.
"Untuk vegetarian ada telur balado dalam satu nasi Bali, jamur krispi, sate lilit dari jamur dan tahu, rasanya seperti pada umumnya. Sedangkan untuk vegan, telurnya diganti dengan bakwan jagung," lanjut Sevtriyana.
Baca Juga: Lihat Dinner Valentine Mewah ala Sobat Misqueen, Modalnya Cuma Rp10 Ribu
RBoJ sendiri merupakan kafe milik Mohammad Reza Hamami Syah yang awalnya hanya menjual kopi botol secara online. Ia mengaku belajar tentang kopi dan proses pembuatannya sejak 2014.
