15 cabai keriting hijau
25 cabai hijau
2-3 tomat ukuran sedang
12 bawang merah
5 bawang putih
1 sdt terasi bakar
Cara Membuat:
1. Cuci bersih cumi, buang kotoran dan tulang yg menyerupai plastik. Rendam dengan air panas selama 15 menit, lalu potong cumi bentuk ring, rebus selama 3 menit tiriskan;
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata sampai harum;
3. Masukkan cumi, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata biarkan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.

(Foto: @deviirwantari/Instagram)
Gulai Pakis