Resep Sup Bunga Matahari, Sarapan Spesial untuk si Kecil yang Susah Makan
Garam, Gula pasir dan Merica secukupnya
Bawang goreng
Cara Membuat:
1. Kulit: Kocok telur tambahkan garam dan merica, dadar tipis di teflon, sisihkan;
2. Ayam: siapkan blender/food procesor masukkan semua bahan, blender sampai halus, sisihkan;
3. Kuah: Tumis bawang putih sampai wangi kemudian masukkan bawang merah dan daun bawang. Tambahkan air, garam, gula pasir, merica,kaldu jamur/kaldu bubuk dan daun seledri masak sampai mendidih lalu koreksi rasa. Beri bawang goreng sisihkan;
4. Ambil 1 dadar telur tata diatasnya semua bahan pelengkap secara melingkar/sesuai selera, kemudian taruh diatasnya 2 sdm adonan ayam ratakan. Bungkus adonan dengan melipat telur dadar.
5. Balik adonan letakkan di mangkuk kecil kemudian kukus kurang lebih 15 menit angkat dan sajikan selagi hangat.
(Helmi Ade Saputra)
