Sarapan Praktis, Yuk Bikin Telur Orak Arik Sayur dan Perkedel Kentang
Membuat menu sarapan yang enak dan sehat ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Ada banyak bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan tentunya menyehatkan. Misalnya telur orak arik sayur dan perkedel kentang.
Selain praktis, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kedua hidangan tersebut juga sangat sederhana. Bagaimana, tertarik untuk membuatnya?
Dikutip Okezone dari berbagai sumber, Kamis (3/1/2019), berikut resep lengkap telur orak arik sayur dan perkedel kentang bumbu kari untuk menu sarapan praktis, lezat, dan menggugah selera. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba.
Telur Orak Arik Sayur
Bahan-Bahan:
1 butir telur ayam
50 gr wortel, parut
2 batang buncis, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm minyak untuk menumis
Air secukupnya
Gula, garam, merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum;
2. Masukkan air, wortel dan buncis. Masak hingga wortel dan buncis matang;
3. Masukkan telur, gula, garam dan merica, aduk rata hingga telur matang;
4. Orak arik telur siap disantap. sajikan bersama nasi sebagai sumber karbohidrat.
(Foto: @lizadesaire/Instagram)
Perkedel Jagung Bumbu Kari
Bahan-bahan:
400 gram jagung sisir, tumbuk kasar atau proses sebentar dengan blender
200 gram daging ayam giling
1 buah bawang bombai ukuran sedang, cincang halus
2 sdm irisan halus daun kucai
2 siung bawang putih, kupas, haluskan
2 sdt bumbu kari instan
1 sdt merica bubuk
1 butir telur bebek, kocok hingga agak mengembang
3 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Cara membuat
1. Dalam mangkuk besar campur semua bahan kecuali minyak dan aduk rata. Diamkan kira-kira selama 20 menit;
2. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng perkedel dengan menggunakan sendok yang agak besar sampai berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan;
3. Sajikan sebagai lauk atau sebagai camilan.
(Foto: Royco)
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
