250 g daging ayam giling
2 buah wortel serut/cincang kasar
3 batang daun bw iris tipis
3 siung bw merah goreng, haluskan
3 siung bw putih goreng, haluskan
1 butir telur
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam (sesuaikan selera)
80 g tepung tapioka
Kaldu bubuk, secukupnya
Pelengkap (sesuai selera):
Tahu goreng/kukus
Kol kukus
Sambal
Perasan jeruk
Cara Membuat:
1. Campur adonan siomay jadi 1, koreksi rasa;