ALERGI makanan kadang-kadang bisa memburuk sedemikian rupa, sehingga dapat menyebabkan kematian seorang. Beberapa makanan umum yang menyebabkan alergi adalah susu, telur, kacang pohon, gandum, kacang kedelai, ikan dan kerang.
Kerang dibagi menjadi dua kategori, yakni krustasea dan moluska. Krustasea terdiri dari kepiting, lobster, udang karang, dan krill. Jika kategori moluska termasuk cumi-cumi, gurita, kerang, dan tiram.
Dalam frekuensi yang menurun, jenis alergi kerang yang paling umum disebabkan karena udang, kepiting, lobster, kerang, dan tiram. Menurut Food Allergy Research and Education (FARE), sekitar 60 persen orang dewasa cepat mengalami alergi dari kerang.

(Baca Juga:Berbiaya Rp17 Miliar, Air Mancur Menari "Semarang Bridge Fountain" Seindah di Sungai Han Korea)