3 Rekomendasi Menu Serba Jengkol, Makan Siang Jadi Lebih Nikmat!
Jengkol Cabai Hijau
Bahan-bahan:
250 gram jengkol yang cukup tua, rebus matang
minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis
Tumbuk kasar:
100 gram cabai hijau
7 butir bawang merah
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
Cara membuat
1. Memarkan jengkol yang telah direbus. Goreng dengan minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan;
2. Tumis bumbu yang telah diulek kasar dengan 3 sdm minyak sisa menggoreng hingga harum. Masukkan jengkol goreng, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan.
(Foto: @favorite_gue/Instagram)
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
